Brownie med kolasås

En riktigt saftig brownie möter len och ljuvlig kolasås. Perfekt när du vill servera något enkelt som går snabbt att baka. Här har jag kombinerat mitt brownierecept med vår ljuvliga kolasås från Börslycke Gård. Riktigt god med lyxig kolakänsla, jag tar cirka hälften mörk choklad och hälften mjölkchoklad men funkar fint att baka på enbart mörk choklad. Servera gärna med lättvispad grädde och hallon.
_______________________________________

INGREDIENSER
225 g smör
250 g choklad (jag blandar mjölkchoklad och mörk choklad)
225 g strösocker
4 ägg
150 g mjöl
1/2-1 burk Börslycke Gårds Kolasås med vanilj & havssalt
Mängd efter smak men minst en halv burk.
_______________________________________

GÖR SÅ HÄR
Värm ugnen till 180°C
Smöra ett bakplåtspapper och lägg det i en form, cirka 20 x 30 cm.
Smält smöret i en kastrull på svag värme.
Lägg i chokladen och rör om tills den smält.
Ta kastrullen från värmen och rör i sockret.
Låt smeten svalna.
Rör sedan i äggen och mjölet.
Häll smeten i formen.
Fördela klickar av kolasåsen i smeten.
Droppa lite kolasås över smeten och dra med en sked så den sprids över kakan.
Grädda i cirka 25 minuter men håll koll så att den fortfarande är lite kladdig i mitten.
Låt svalna innan du skär kakan i bitar.
Servera med lättvispad grädde och hallon.