Sockerkaka med pistagekräm
Härligt saftig sockerkaka med en lyxig twist av vår fantastiska pistagekräm. Läcker skorpa och kolaseg botten gör den här kakan till en riktig smakhit!
Bjud på till fikat eller som en enkel dessert med lättvispad grädde och dina favoritbär.
INGREDIENSER
Smör till formen
Ströbröd till formen
3 ägg
2,5 dl strösocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl mjölk
50 g smör
1/2 burk Convivia Pistagekräm
(OBS - krämen måste vara mjuk, ta ej burken direkt från kylen)
_______________________________________
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och bröa en bakform, jag gör min i en avlång, lite högre form.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, sikta och rör ned i äggblandningen.
Koka upp mjölken på medelsvag värme tillsammans med smöret och rör ned det i smeten.
Rör ned 3-4 matskedar pistagekräm i smeten.
Häll smeten i formen.
Ringla över ett par extra skedar pistagekräm.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 35-40 minuter.
Kolla med sticka om kakan är klar, stickan ska vara torr.
Servera som den är eller med lättvispad grädde och bär.