Fried rice

Foto: Ingvar Eriksson

Receptet är skapat av restaurang Arirang.
_______________________________________

4 portioner

INGREDIENSER
2 msk sesamolja
2 chorizokorvar, skivade
4 dl kokt vitt ris, kallt
½ dl Gochujangsås
ca 60 g salladslök, hackad
_______________________________________

GÖR SÅ HÄR
Stek skivor av chorizon i medelvarm stekpanna.
Låt skivorna bli genomvarma och svettiga.

Höj temperaturen, lägg i riset och rör om tillsammans med gochujang tills riset och korven fått jämn gyllenbrun färg.

Häll i lök, sesamolja och fräs en sista gång innan servering.

Klicka i mer gochujang för mer hetta efteråt om du vill.

Underbart gott!

Tips! Fredagsmys på koreanska: Sallads-wrap (ssam).

Lägg kokt rundkornigt ris och stekt strimlad lövbiff i ett salladsblad.
Klicka gochujangsås över, vik ihop och ät!