Semifreddo på siciliansk pistagecréme

Somrig och ljuvligt god semifreddo gjord på vår pistagecréme på sicilianska pistagenötter.

Enkel och snabb att göra, går att förbereda dagen före festen.

Garanterad succé!
_______________________________________

INGREDIENSER
4 st ägg
1,5 dl strösocker
4 dl vispgrädde
cirka 1-1,5 dl Convivia Pistagekräm
1 dl hackade pistagenötter
_______________________________________

GÖR SÅ HÄR
Separera äggulorna från äggvitorna (undvik att äggula kommer med bland äggvitorna).
Vispa äggulor och strösocker fluffigt i en bunke.

Vispa grädden luftig i en annan bunke och vänd ned den i äggsmeten.

Vispa äggvitorna till ett vitt, fast skum i en torr och ren bunke.
Vänd försiktigt ned äggvitorna i blandningen.

Rör försiktigt ned pistagecrémen i äggblandningen.
Ta 1 dl créme om du vill ha mindre smak och
1 1/2 dl om du önskar mer smak.
Klä en form, cirka 25 x 25 cm med plastfolie.

Fyll formen med smeten.
Strö de hackade pistagenötterna över smeten.

Ställ i frysen i minst 4 timmar så att semifreddon är halvfryst vid servering.

Servera med färska bär och biscotti!