Marshmallows 2 bitar Hallon/Lakrits, 65 g

Marshmallows 2-pack – HallonLakrits

En liten påse med två handgjorda marshmallows från Ateljé Malva i Nacka – en frisk och bärig hallon, och en lakrits med djupare smak och tydlig karaktär. En fin liten smakduo där hallonets fruktiga sötma möter lakritsens mer smakrika och spännande ton.

Småskaliga marshmallows till fikat

Marshmallowsen tillverkas småskaligt för hand i små satser, med läkemalva och nötgelatin som bidrar till den mjuka, luftiga och lätt sega konsistensen. Hallon bjuder på somrig friskhet och mjuk bärighet, medan lakrits ger en mer vuxen, fyllig och lekfull kontrast.

Nötgelatin kommer från kollagen och kan enkelt beskrivas som kollagen i en annan, bearbetad form. I marshmallows används det för att ge struktur, stadga och den klassiskt fluffiga konsistensen. Detta gelatin kommer från kor som betar på naturliga betsmarker året om. 

Ett lokalt söthantverk från Nacka – mjukt, charmigt och lagom lyxigt i det lilla formatet.

Tips! Njut dem precis som de är, servera till kaffe eller dessert, eller kombinera med vaniljglass, mörk choklad eller färska bär för en enkel men riktigt god liten avslutning.

Produktinfo

Tillverkare: Ateljé Malva
Ursprung: Kummelnäs i Nacka, Sverige
Ingredienser: socker*, läkemalvainfusion, glukos*, hallon, nötgelatin, lakritspulver, aktivt kol, salt:, salmiaksalt, tapiokastärkelse*, kokosolja*.
*ekologisk ingrediens
Kan innehålla spår av pistagenötter.
Näringsvärde per 100 g: Energi 235 kcal, Fett: 0 g, Kolhydrater: 57 g, Protein 4,7 g, Salt 0,6 g.
Nettovikt: 65 g
Förvaring: torrt i rumstemperatur
Hållbarhet: godast 8 veckor från tillverkningsdatum men hållbar mycket längre.