Séchuanpeppar, 40 ml
89 kr
Séchuanpeppar, 40 ml
Séchuanpeppar är väldigt populär Asien. Där används den oftast inte i själva matlagningen utan som en krydda och smaksättare.Stark och syrlig smak med toner av anisfrö, trä, blomma. Den har en lång eftersmak med en något dövande effekt i gom och på tungan.
Passar till anka, kalvlever, asiatiska rätter och frukt.
- Vi skickar din order inom 1-3 vardagar.
- Fri frakt (till ombud) över 599:-
- Betala säkert med KLARNA
- Frågor? Maila oss: info@olioli.se
- Gåva? Ändra i Leverans & tänk på att uppge mottagarens mobilnummer
- UrsprungslandKina
- VarumärkeSarabar
Beskrivning
Art.nr: 133
Séchuanpeppar, 40 ml
Séchuanpeppar tillhör växtfamiljen Rutaceae och kommer urprungligen från Kina.Séchuanpeppar är väldigt populär i Kina, Japan, norra Indien och Himalaya. I dessa länder används den aldrig i själva matlagningen, utan tillsätts strax innan måltiden serveras.
Karaktär och användning
Smaken är aningen stark och syrlig, med toner av anisfrö, trä, blomma, apelsinskal, körsbär, aromatiska kryddor och en aning mint. Den är också len och har lång eftersmak med en något dövande effekt i gom och på tunga.Gör underverk med anka och kalvlever. Séchuanpeppar ger en mycket exotisk ton till citrusfruktsorbet. Underbar ihop med all frukt som passar med peppar: jordgubb, melon, aprikos m m.
Produktfakta
Producent: SarabarUrsprung: Kina
Nettovikt: 10 g
Förvaring: svalt och torrt