Ximénez-Spínola 25-årig PX-vinäger, 3 flaskor i trälåda
Vill du skicka paket till någon annan?Vi skickar presenter till privatpersoner och företag.Under dina uppgifter i kassan klickar du på "Ändra" vid leverans och fyller i mottagarens uppgifter.Tänk på att även skriva in mottagarens mobilnummer för leveransaviseringen.Vill du skicka gåvor till flera mottagare eller anpassa innehållet?Kontakta oss så ordnar vi det, maila oss på order@olioli.seAnrik producent
Vingården
Ximénez-Spínola ligger i Jerez, ett av de viktigaste vindistrikten i södra Spanien.
En bördig triangel skapas mellan städerna Jerez, Sanlúcar de Barrameda och El Puerto de Santa María.
Regionen ligger i ett område med kalkhaltiga jordar i närheten av mynningen av floden Guadalquivir.
Gården
Ximénez-Spínola ägs av grundarens, Philipe Antonio Zarzana Spinola, ättlingar vars första dokumenterade export är från 1729.
Förhållandena kring
Ximenez-Spinola gör gården till en unik vingård i hela Jerez-området eftersom ingen annan familj inom traditionell vinframställning sedan start har ägnat sig uteslutande åt framställning av produkter av druvan Pedro Ximénez.
Spanska myndigheter har tilldelat gården "Egen ackreditering: Pedro Ximenez Variety Denomination".
Familjens unika tillverkning
Idag, nästan 300 år senare, arbetar
Ximénez-Spínola med samma engagemang som tidigare generationer, med stor tacksamhet till de förfäder som en gång lade grunden till produktionen.
PX-vinäger är en typ av sherryvinäger som tillverkas enbart av druvan Pedro Ximenez. Tillverkningen sker traditionsenligt och hantverksmässigt.
Familjens vinäger lagras i 25 år på ekfat. Den långa lagringstiden ger vinägern en djup, komplex, intensiv karaktär med en något rökig ton.
Produktionen är begränsad och varje flaska har ett unikt nummer.
Ximénez-Spínolas PX-vinäger är något utöver det vanliga och uppskattas av konnässörer och livsnjutare.
En fin present till en vinägerälskare och en god gåva till dig själv.
Passar bra i såser och rätter med frukt, nötter, mandel, fikon och till en fin spansk skinka eller i en sallad.
Även god till vaniljglass!
Produktfakta
Producent: Ximénez-Spínola
Ursprung: Jerez de la Frontera, Cadiz, Spanien
Ingredienser: PX-vinäger (sherryvinäger)
Syrahalt: 6%
Innehåller
sulfiter.
Nettovolym: 500 ml x 3
Läs mer om producenten