Marshmallows Jordgubb Grillpåse, 150 g

Marshmallows Jordgubb Grillpåse, 150 g från Ateljé Malva

Sommarsötma på pinne – handgjorda marshmallows med smak av jordgubb från Ateljé Malva i Nacka.

Det här är marshmallows på ett helt annat sätt. Mjuka, fluffiga och generösa i smaken – tillverkade småskaligt med hantverkskänsla och omsorg om varje liten bit.

Hos Ateljé Malva vispas, vilar, skärs och packas allt för hand i små satser. Basen innehåller läkemalva (Marsh Mallow Root) och nötgelatin, där nötgelatinet bidrar till den mjuka, fluffiga och lätt sega konsistensen som gör marshmallowsen så härliga att äta – och perfekta att grilla. Ett lokalt söthantverk från Nacka med tydlig smak, fin textur och massor av charm.

Nötgelatin kommer från kollagen och kan enkelt beskrivas som kollagen i en annan, bearbetad form. I marshmallows används det för att ge struktur, stadga och den klassiskt fluffiga konsistensen. Detta gelatin kommer från kor som betar på naturliga betsmarker året om.

Om våra marshmallows

Ateljé Malvas marshmallows tillverkas för hand med fokus på färskhet, smak och perfekt konsistens. Därför sätts ett relativt kort minst hållbar till-datum, endast cirka 8 veckor från tillverkning. Under denna period kan producenten garantera den mjuka, fluffiga och stunsiga kvalitet som gör marshmallowsen så uppskattade. Efter angivet datum är produkten fortfarande fullt ätbar, men konsistensen kan bli fastare och smaken förändras något.

Eftersom marshmallowsen tillverkas av noggrant utvalda råvaror utan konserveringsmedel, artificiella färgämnen eller andra tillsatser, varierar hållbarheten naturligt över tid. Det kortare datumet är alltså ett tecken på hantverk och färskhet, inte att produkten snabbt blir dålig.

Handgjorda marshmallows - hantverk från Nacka

Vi älskar att Ateljé Malvas marshmallows tillverkas lokalt här i Nacka – nära oss, nära våra kunder och med den där småskaliga känslan som gör varje produkt lite mer personlig. En söt liten påse med stor charm.

Det här är småskaligt söthantverk när det är som bäst – lekfullt, genuint och alldeles ljuvligt.

Jordgubbssmaken är som gjord för ljumma sommarkvällar, grillglöd och den där härliga stunden när något enkelt blir riktigt gott. Grilla dem försiktigt tills ytan blir gyllene och lätt karamelliserad, medan insidan blir varm, mjuk och nästan krämig.

Perfekta till barnens grillkväll, som lyxigt avslut på middagen eller som en liten överraskning till kaffet ute i kvällssolen.

Tips! Servera nygrillade som de är, eller tillsammans med färska jordgubbar, chokladsås eller en kula vaniljglass.

Produktinfo

Tillverkare: Ateljé Malva
Ursprung: Kummelnäs i Nacka, Sverige
Ingredienser: socker*, glukossirap*, läkemalvainfusion, jordgubbspuré, nötgelatin, citronjuice*, havssalt*, tapiokastärkelse*, florsocker, kokosolja*.
*ekologisk ingrediens
Kan innehålla spår av pistagenötter.
Näringsvärde per 100 g: Energi 1339 kJ/320 kcal, Fett 0 g varav mättat fett: 0 g, Kolhydrater: 75 g varav sockerarter: 64,5 g, Protein 4,5 g, Salt 0,4 g.
Nettovikt: 150 g
Förvaring: torrt i rumstemperatur.