Marshmallows Hallon Grillpåse, 150 g

Lokaltillverkad Hallonmarshmallows

Det här är marshmallows med smak av sommar, hantverk och bärig njutning i varje bit. Ateljé Malvas hallonmarshmallows är mjuka, fluffiga och generösa i smaken – tillverkade för hand i små satser i Nacka, med omsorg om både råvaror, konsistens och den där lilla extra känslan.

Hos Ateljé Malva får marshmallows ta tid. Smeten vispas, får vila, skärs och packas för hand – precis så omsorgsfullt som riktigt söthantverk ska få vara. Basen innehåller läkemalva, även kallad Marsh Mallow Root, och nötgelatin, som bidrar till den mjuka, luftiga och lätt sega konsistensen som gör marshmallowsen så härliga att äta – och perfekta att grilla.

Nötgelatin kommer från kollagen och kan enkelt beskrivas som kollagen i en annan, bearbetad form. I marshmallows används det för att ge struktur, stadga och den klassiskt fluffiga konsistensen. Detta gelatin kommer från kor som betar på naturliga betsmarker året om.

Handgjorda marshmallows - hantverk från Nacka

Vi tycker extra mycket om att Ateljé Malvas marshmallows tillverkas lokalt här i Nacka – nära oss, nära våra kunder och med den småskaliga känslan som gör varje produkt både personlig och genuin. Hallonvarianten har en frisk, bärig och mjukt söt smak som gör den lätt att tycka om – både för stora och små.

Rosta dem försiktigt över glöden tills ytan blir gyllene och lätt karamelliserad, medan insidan blir varm, mjuk och nästan krämig. Hallonsmaken gör dem särskilt goda som ett fruktigt avslut på sommarens grillkvällar, som en liten lyxig fikabit eller som en färgglad detalj på dessertbordet.

Det här är småskaligt söthantverk när det är som bäst – lokalt, fluffigt, bärigt och alldeles ljuvligt.

Tips! Servera dem nygrillade precis som de är, eller tillsammans med vaniljglass, färska hallon, chokladsås eller smulad maräng för en enkel dessert med sommarkänsla.

Produktinfo

Tillverkare: Ateljé Malva
Ursprung: Kummelnäs i Nacka, Sverige
Ingredienser: socker*, glukos*, läkemalvainfusion, hallon, nötgelatin, salt*, tapiokastärkelse*, kokosolja*, florsocker*.
*ekologisk ingrediens
Kan innehålla spår av pistagenötter.
Näringsvärde per 100 g: Energi 1348 kJ/236 kcal, Fett 0,0 g varav mättat fett: 0 g, Kolhydrater: 57 g, Protein 4,7 g, Salt 0,3 g.
Nettovikt: 150 g
Förvaring: torrt i rumstemperatur
Hållbarhet: godast 8 veckor från tillverkningsdatum men hållbar mycket längre.