Love and Chocolate Single origin Panama - fyllig och elegant 80 % choklad
Denna behagligt högprocentiga choklad är både fyllig och förvånansvärt mild. Den är dekadent, otroligt len och bjuder på subtila toner av nötter och en fantastisk, djup chokladsmak – perfekt för chokladpuristen.
Vi vågar påstå att du får leta länge efter en lenare och mindre bitter 80‑procentig chokladkaka.
Great Taste Awards – juryns omdöme “En delikat mörk choklad med ett fantastiskt ‘snap’ och en vacker smältning som utvecklar riktigt komplexa smaker. Den naturliga antydan till beska balanseras av fruktiga, tobaks- och kaffetoner som vandrar runt i munnen på ett utsökt sätt. Eftersmaken är lång, nyanserad och imponerande komplex. En vuxen chokladupplevelse, perfekt att njuta av sent på kvällen tillsammans med något lika kraftfullt i glaset.”
Ursprung
Love and Chocolate arbetar med Fairtrade‑certifierade kooperativ, bland andra Acopagro, El Quinacho, Cacvra och Oro Verde i Peru, Fundopo i Dominikanska republiken, Cocabo i Panama och Cooperative Premium Cacao Sambirano CPCS i Madagaskar. Kakaon köps direkt från dessa kooperativ. Kakaon i denna chokladkaka kommer från Panama.
Rörsockret kommer från **Asocace i Paraguay** och **Apoya i Costa Rica**, och bourbonvaniljen från **Komam och Cooppvm på Madagaskar**.
Tillverkare: Chocolate and Love
Ursprung: Schweiz
Ingredienser: kakaomassa*, rörsocker*, kakaosmör*, äkta vanilj*.
*Certifierad ekologisk.
Kakaohalt minst 80 %.
Kakao, socker och vanilj handlas enligt Fairtrade‑standarder (100 %).
Allergener: Kan innehålla spår av mjölk, trädnötter och jordnötter. Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 2480 kJ/600 kcal, Fett: 48 g varav mättat fett: 30 g, Kolhydrater: 23 g varav sockerarter: 19 g, Fiber: 17 g, Protein: 8,3 g, Salt: 0,02 g
Nettovikt: 80 g
Förvaring: svalt och torrt
Utmärkelser (urval)
• Great Taste Awards – guldstjärna 2025, 2023, 2021, 2020, 2019
• Great Taste Awards – 2‑stjärnig guldstjärna 2017, 2014
• Årets livsmedelsprodukt – Helsam Awards 2017
• Great Taste Awards – guldstjärna 2015