KRAV- Ekologisk svensk mjuk vitmögelost av camemberttyp
Osten har en mild gräddig smak med lite sälta. Den mjuka och runda karaktären passar fint ihop med kex, fikonmarmelad och valnötter.
På Väddö Gårdsmejeri tillverkar familjen Edlund sina förstklassiga kvalitetsprodukter av gårdens KRAV-ekologiska mjölk. Gården ligger i Roslagen norr om Norrtälje och har brukats av familjen sedan 1912. Det moderna jordbruket är ekologiskt och KRAV-märkt sedan och 2005 startades gårdsmejeriet. Idag har gården 60 kor som levererar mjölk till tillverkningen av ost och glass.
I beteshagarna växer olika sorters gräs, gullviva, förgätmigej och ängsviol. Växter som ger mjölken en härligt god smak och som gör att hantverksprodukterna smakar äkta och naturligt gott. Under sommarhalvåret kan man hälsa på familjen på bondgården, klappa på djuren och besöka restaurangerna.
Ursprung: Sverige
Tillverkare: Väddö Gårdsmejeri
Ingredienser:*KRAV-ekologisk pastöriserad mjölk, vegetarisk ystenzym, syrakultur, salt, P-Candidum.
*Ekologisk
Fetthalt: 38,9%
Nettovikt: ca 200 g. Ostarna varierar i vikt och storlek men är cirka 200 g.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1740 kJ/421 kcal, Fett: 38,9 g varav mättat fett: 25,6 g, Kolhydrater: 3,10 g varav sockerarter: 0,1 g, Protein: 14,6 g, Salt: 1,2 g
Förvaring: i kylskåp +2 - +8 grader
Bäst före: 2026-08-01