Mancino Mandarinolivolja, 250 ml
Mancino Mandarinolivolja tillverkas av familjen Mancinos italienska oliver och solmogna mandariner från syditalienska Puglia.
Oliverna pressas tillsammans med färska mandariner och ger oljan en genuin och tydlig citrussmak. Mandarinoljan innehåller inga tillsatser, enbart mandariner som har sitt ursprung inom 30 mil från Mancinos gård.
Gårdsproducerad olivolja
Mancino är en liten gårdsproducent som odlar sina oliver på gården i Gioia del Colle i Puglia, Italien. Oliverna odlas på 9 hektar mark.
Man tillverkar sin mandarinolja efter ett gammalt Medelhavsrecept och producerar endast ett begränsat antal flaskor, cirka 2 000 st, per år.
Karaktär och användning
Mancino Mandarinolivolja är en fräsch och användbar smaksättare. Använd gärna i fisk- och kötträtter, kyckling, i en risotto eller ringlad över salladen.
Produktfakta
Ursprung: Puglia, Italien
Producent: Mancino
Olivsorter: Coratina
Ingredienser: Coratinaoliver, mandarin.
Näringsvärde per 100 ml: Energi: 3446 kJ/824 Kcal Fett: 91,6 g varav mättat fett: 13 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g.
Syrahalt: 0,3%
Skördeperiod: November
Nettovolym: 250 ml
Förvaring: svalt och mörkt