Mancino Citronolivolja, 250 ml
Mancino Citronolivolja tillverkas av familjen Mancinos gårdsoliver och solmogna citroner från syditalienska Puglia.
Oliverna pressas tillsammans med färska citroner och ger oljan en genuin och tydlig citrussmak. Citronoljan innehåller inga tillsatser, enbart citroner som har sitt ursprung inom 30 mil från Mancinos gård.
Gårdsproducerad olivolja
Mancino är en liten gårdsproducent som odlar sina oliver på gården i Gioia del Colle i Puglia, Italien. Oliverna odlas på 9 hektar mark.
Man tillverkar sin citronolja efter ett gammalt Medelhavsrecept och producerar endast ett begränsat antal flaskor, cirka 2 000 st, per år.
Karaktär och användning
Mancino Citronolivolja är en frisk, mycket användbar smaksättare. Använd med fördel i fisk- och kötträtter, kyckling, i en risotto eller ringlad över salladen.
Produktfakta
Ursprung: Puglia, Italien
Producent: Mancino
Olivsorter: Coratina
Ingredienser: Coratinaoliver, citron.
Näringsvärde per 100 ml: Energi: 3446 kJ/824 Kcal Fett: 91,6 g varav mättat fett: 13 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g.
Syrahalt: 0,3%
Skördeperiod: November
Skörd: 2024
Nettovolym: 250 ml
Förvaring: svalt och mörkt