Bjungans Kimchi – med arvet från Arirang
Det finns kimchi. Och så finns det Bjungans Kimchi, familjen Lims livslånga kärlek till det koreanska köket. Samma recept sedan 1975 då Restaurang Arirang slog upp dörrarna på Luntmakargatan och bjöd in svenska folket till koreansk smakfest. Arirang finns inte längre kvar som restaurang, men familjens mattradition och hantverk lever vidare i Bjungans Kimchi. Det tycker vi är både fint och väldigt, väldigt gott. I Bjungans Kimchi förs en liten bit av Arirangs historia vidare, burk för burk.
Upptäck kimchi
Kimchin är frisk, syrlig, kryddig och full av smak, med den där härliga kombinationen av hetta, syra och krispighet som gör att man gärna tar lite till. Och sedan lite till.
Servera den förstås till koreanska rätter, men upptäck att kimchi dessutom är fantastisk till grillat, hamburgare, tacos, ris och nudlar, på en macka eller som ett smakrikt tillbehör till middagen. Den gör helt enkelt ganska många rätter lite roligare.
Produktinformation
Ursprung: Sverige
Tillverkare: Bjungan (Byung-Soon Lim von Bergen)
Ingredienser: salladskål (kinakål, rättika, vatten, salt, chilipulver (koreansk gochugaru), purjolök (eller salladslök), fisksås (ansjovisextrakt, salt, socker), vitlök, ingefära, socker.
Nettovolym: 400 ml
Förvaring: i kylskåp
Tillverkningsdatum: 2026-10-16. Hållbar i cirka 2 månader i kylskåp efter tillverkningsdatum.