Grönsaker A-Ö & Extra Jungfruolja Marqués de Valdueza
Paul Svenssons Grönsaker A-Ö
Paul Svenssons nya bok är ett måste för dig som vill lära dig mer om grönsakernas magi.
Grönsaker A-Ö är en grundlig, oerhört välgjord, vacker och användbar bok som borde finnas i varje hem. Skall du bara köpa en bok i år - satsa på denna! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.
Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket.
Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen mer blast i soptunnan!
Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian. Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer. Tendensen idag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.
Marqués de Valdueza, 500 ml
Spansk olivolja i världsklass. Familjen Álvarez prestigeolivolja som vunnit flera priser och är rankad en av världens bästa Extra Jungfruolivoljor. Fyra år i rad har Marqués de Valdueza tilldelats utmärkelsen GOLD Award i NYIOOC (New York International Olive Oil Competition).
Välbalanserad och elegant med friska, fruktigt gröna toner och delikata nyanser av äpple, tomat, banan och mandel samt inslag av aromatiska örter, tomatkvist och nyklippt gräs.
Kallpressad Extra Jungfruolivolja av olivsorterna Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual.
Producent: Marqués de Valdueza
Ursprung: Mérida, Extremadura Spanien
Olivsorter: Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual
Ingredienser: kallpressad Extra Jungfruolja av olivsorterna Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual
Skördeperiod: oktober-december
Syrahalt: 0,1%
Karaktär: mild och välbalanserad med en frisk och fruktig karaktär
Nettovolym: 500 ml