Frukt & bär A-Ö, Grönsaker A-Ö och Marqués de Valdueza, 500 ml

Frukt & bär A-Ö, Grönsaker A-Ö &  Marqués de Valdueza, 500 ml

Paul Svenssons båda böcker, Grönsaker A-Ö och Frukt & bär A-Ö samt Pauls och vår egen favoritolivolja, Marqués de Valdueza, 500 ml.

Böckerna är signerade av Paul och finns i begränsad upplaga.

Ta chansen och få dessa unika exemplar och även prisbelönta premiumolivoljan Marqués de Valdueza elegant levererade inslagna i silkespapper i vår snygga svarta delilåda. Utmärkt present till den matlagningsintresserade.

Paketet innehåller:
- Frukt & bär A-Ö
- Grönsaker A-Ö
- Marqués de Valdueza, 500 ml

Frukt & bär A-Ö

Signerat exemplar av Paul Svenssons senaste bok Frukt & bär A-Ö, begränsad upplaga.

Efter Pauls succébok Grönsaker A–Ö kommer nu den efterlängtade uppföljaren Frukt och bär A–Ö.

Följ med på en resa från norr till söder – till skog och trädgård – ner i grytor, gratänger, inläggningar, bakat, desserter, saft och sylt. Du kommer att upptäcka både nya bär och frukter och dessutom nya användningssätt för dem.

Paul Svensson är utan tvekan Sveriges grönaste kock men han hyllar inte bara grönsakerna utan även alla frukter och bär som växer och odlas här i Norden. Boken består av 33 kapitel och förutom de 500 recepten ingår en allmänbildande text och en bruksanvisning för respektive frukt och bär som listar allt man kan göra med dem.

Författare: Paul Svensson
Fotograf: Charlie Drevstam
Utgivningsår: 2024
Formgivare: Mikael Engblom
Antal sidor: 528
Språk: svenska
Mått: 180 x 240 x 49 mm
Vikt: 1 374 g

Grönsaker A-Ö

Paul Svenssons grönsaksbok är ett måste för dig som vill lära dig mer om grönsakernas magi. Grönsaker A-Ö är en grundlig, oerhört välgjord, vacker och användbar bok som borde finnas i varje hem.

Boken är signerad av Paul Svensson. Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem. Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta.

Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen mer blast i soptunnan! Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian.

Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer. Tendensen idag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.

Författare: Paul Svensson
Formgivare: Mikael Engblom
Fotograf: Charlie Drevstam
ISBN: 9789174248517
Språk: Svenska
Vikt: 1 378 g
Utgiven: 2020-04-21
Förlag: Bonnier Fakta
Antal sidor: 511

Marqués de Valdueza, 500 ml

Upptäck vår exklusiva, spanska Extra Jungfruolja Marqués de Valdueza. Denna utsökta prestigeolivolja som kommer direkt från familjen Álvarez i Extremadura, har vunnit ett flertal priser och är rankad som en av världens bästa olivoljor.

Marqués de Valdueza är perfekt för dig som vill ta din matlagning till nästa nivå. Med sin milda, välbalanserade och delikata karaktär är denna olivolja den ultimata följeslagaren till varje rätt i ditt kök.

Sju år i rad har Marqués de Valdueza tilldelats utmärkelsen Gold Award i NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), en av världens mest betydelsefulla olivoljetävlingar.

Välbalanserad och elegant med friska, fruktigt gröna toner och delikata nyanser av äpple, tomat, banan och mandel samt inslag av aromatiska örter, tomatkvist och nyklippt gräs.

Passar utmärkt till fisk och skaldjur, kyckling, ljust kött, primörer, sallader, äggrätter, desserter och bakning. Extra Jungfruolivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer.

Producent: Marqués de Valdueza
Ursprung: Mérida, Extremadura Spanien
Olivsorter: Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual
Ingredienser: kallpressad Extra Jungfruolja av olivsorterna Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual.
Näringsvärde per 100 ml: Energi: 3350 kJ/800 Kcal Fett: 93,33 g varav mättat fett: 13,33 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g.
Skördeperiod: oktober-december
Skörd: 2023
Syrahalt: 0,1 %
Nettovolym: 500 ml
Förvaring: svalt och mörkt med korken väl tillsluten