Marqués de Valdueza Apelsinblomshonung, 256 g

Marqués de Valdueza Apelsinblomshonung, 256 g

Från vår framstående, spanska olivoljeproducent Marqués de Valdueza kommer även gårdens honung.

Småskalig gårdsproduktion

Familjens bin hjälper till med pollineringen som är grundläggande för gårdens ekosystem där man producerar olivolja, vin och vinäger. Närvaron av bin och tillverkning av honung i mindre skala har förekommit på Marqués de Valdueza's gård i många generationer.

På ägorna finns stenek, ljung, apelsinträd och vilda blommor. Man framställer honungen genom traditionella metoder och karaktären präglas av en fin, ren smak.

Marqués de Valdueza Apelsinblomshonung framställs av nektar från blommor från gårdens apelsinträd. Honungen värms till max 40°C för att underlätta hanteringen.

Eftersom honungen inte genomgår någon kemisk behandling kommer den med tiden att återgå till sin ursprungliga, fastare konsistens.

Karaktär och användning

Denna honung kan ibland vara flytande och ibland fastare i konsistensen. Detta beror på graden av kristallisering.

Apelsinblomshonungens färg är ljust bärnstensfärgad med en gul nyans.
Smaken är blommig med citrustoner och har en intensiv och kvardröjande smak.

Passar till ostar, te, glass, rostat bröd - gärna tillsammans med Marqués de Valdueza's fina Extra Jungfruolivolja.

Produktfakta

Producent: Marqués de Valdueza
Ursprung: Marqués de Valdueza's gård i Extremadura, Spanien
Ingredienser: honung från apelsinblomsnektar.
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 1263 kJ/302 kcal, Fett: 0 g varav mättat fett: 0 g, Kolhydrater: 75,1 g varav sockerarter: 75,1 g, Protein: 0,4 g, Salt: 0 g.
Nettovikt: 256 g
Förvaring: svalt och torrt