Acetomodena Vit balsamvinäger med Timjan, 250 ml

Acetomodena Vit balsamvinäger med Timjan, 250 ml

Delikat och dekorativ vit balsamico med kvistar av torkad timjan. Läckert lyxig med en fräsch touch av timjan.

Idealisk till kyckling, rött kött, fläskkött, fisk, ugnsrostade grönsaker, potatis, vitlöksdoftande rätter, marinader, tomatbaserade rätter, soppor.

Hantverksbalsamico från Acetomodena

Inbäddad på landsbygden i Modena, omgiven av familjens egna vingårdar, ligger familjen Vecchis och Acetomodenas acetaia. Tillverkningen av lagrad balsamvinäger är en familjetradition som går tillbaka flera generationer.

Gården ägs och drivs idag av Paolo Vecchi som har levt med släktens hantverk sedan barnsben. Hantverket och traditionen har blivit hans livs passion och han för stolt familjens arv vidare.

Runt gården finns omsorgsfullt odlade hektar av rader med Lambrusco- och Trebbianovinstockar. Kärleken, respekten och engagemanget för marken där druvorna växer är stor. Resultatet är hantverksprodukter med en speciell karaktär som skapas av årstidernas skiftningar och gårdens unika jordmån och framställning.

Produktfakta

Tillverkare: Acetomodena
Ursprung: Modena, Italien
Ingredienser: druvmust,vitvinsvinäger, färsk timjan 1,3%.
Innehåller sulfiter.
Lagringstid: 1 år
Träslag: ek
Densitet: 1,25
Syrahalt: 4,7%
Druvsort: Trebbiano
Näringsdeklaration per 100 ml: Energi: 1121kJ(264 kcal), Fett 0 g varav mättat fett: 0 g, Kolhydrater: 62 g varav sockerarter: 61,9 g, Protein: 0 g, Salt: 0,014 g
Nettovolym: 250 ml
Förvaras: svalt och mörkt med korken väl tillsluten.