DELILÅDA Gravistelli, 500 ml EKO & Vetus Rubrum, 250 ml
Italiensk matglädje när den är som bäst. Två kundfavoriter, vår ekologiska Extra Jungfruolja Gravistelli från familjen Mancino i Puglia och årgångsbalsamico lagrad i 4 år från hantverksproducenten Vetus i Modena.
En kraftfull och genuin smakkombo som tillfredsställer smaklökarna på den mest kräsne.
Delilådan innehåller:
- Extra Jungfruolja Gravistelli, 500 ml EKO
- Vetus balsamico Rubrum, 250 ml lagrad i fyra år på franska ekfat
Extra Jungfruolja Gravistelli, 500 ml EKO
Gravistelli är en ekologiskt certifierad Extra Jungfruolja från familjen Mancino i soliga Puglia vid Italiens klack.
En kraftfull olja, gräsigt grön med smak av kronärtskocka och gröna blad.
Med en pepprig karaktär och dragning åt en spännande olivkärnekärv ton används Gravistelli med fördel i kraftigare maträtter som soppor, grytor och pasta samt till charkuterier och focaccia.
Olivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer.
Producent: Mancino
Ursprung: Puglia, Italien
Certifiering: Ekologisk
Olivsort: Coratina
Ingredienser: ekologisk, kallpressad Extra Jungfruolja av Coratinaoliver.
Näringsdeklaration per 100 ml: Energi: 3446 kJ/824 kcal, Fett: 91,6 g varav mättat fett: 13 g, Kolhydrat: 0 g varav sockerarter 0 g, Protein: 0 g, Salt: 0 g
Syrahalt: 0,1%
Skördeperiod: November
Skörd: 2024
Nettovolym: 500 ml
Förvaring: svalt och mörkt med korken väl tillsluten
Vetus Rubrum, 4-årig årgångsbalsamico, 250 ml
Årgångsbalsamvinäger från Acetaia Vetus i Modena, Italien. Lagrad i 4 år på franska ekfat.
Vetus Rubrum har en nyanserad karaktär med välbalanserad syra och sötma.
Använd både i matlagning och som smaksättare. Förhöjer smaken på såsen och passar mycket bra att ringla över salladen, till kött och kyckling samt alla grönsaksrätter.
Droppkork och infoblad medföljer i snygg förpackning.
Producent: Acetaia VETUS
Ursprung: Modena, Italien
Druvsorter: Trebbiano, Lambrusco
Ingredienser: kokt druvmust, vinäger av vin.
Innehåller sulfiter.
Näringsdeklaration per 100 ml: Energi: 146,7 kcal, Fett: 0 g varav mättat fett: 0 g, Kolhydrat: 33,3 g varav sockerarter: 33,3 g, Protein: 0 g, Salt: 0,1 g.
Lagringstid: 4 år
Syrahalt: 6%
Nettovolym: 250 ml
Förvaring: svalt och mörkt med korken väl tillsluten