Grönsaker A-Ö av Paul Svensson

Paul Svenssons grönsaksbok är ett måste för dig som vill lära dig mer om grönsakernas magi.
Grönsaker A-Ö är en grundlig, oerhört välgjord, vacker och användbar bok som borde finnas i varje hem.

Boken är signerad av Paul Svensson.

Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.

Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket.

Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar.
Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen mer blast i soptunnan!

Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian.
Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer.

Tendensen idag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.

Författare: Paul Svensson
Formgivare: Mikael Engblom
Fotograf: Charlie Drevstam
ISBN: 9789174248517
Språk: Svenska
Vikt: 1 378 gram
Utgiven: 2020-04-21
Förlag: Bonnier Fakta
Antal sidor: 511