Marqués de Valdueza Olivolja Extra Jungfru, 250 ml
189 kr
Marqués de Valdueza - spansk olivolja i världsklass
Familjen Álvarez prestigeolivolja har vunnit flera priser och är rankad en av världens bästa Extra Jungfruoljor.Marqués de Valdueza förvandlar varje måltid till en smakupplevelse.
Oljan har välbalanserade, fruktigt gröna toner och delikata nyanser av äpple, tomat, banan och mandel samt inslag av aromatiska örter, tomatkvist och nyklippt gräs.
Passar perfekt till allt från fisk och kyckling till sallader, primörer och bakverk.
Oljan kallpressas av fyra sorters, noggrant utvalda, oliver och har hyllats internationellt för sin elegans och kvalitet. En exklusiv olja som lyfter din matlagning samt en väldigt uppskattad och populär gåva.
Olivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer.
- Vi skickar din order inom 1-3 vardagar.
- Fri frakt (till ombud) över 599:-
- Betala säkert med KLARNA
- Frågor? Maila oss: info@olioli.se
- Gåva? Ändra i Leverans & tänk på att uppge mottagarens mobilnummer
- UrsprungslandSpanien
- VarumärkeMarqués de Valdueza
Beskrivning
Art.nr: 01
Marqués de Valdueza Olivolja Extra Jungfru, 250 ml
Marqués de Valdueza tilldelas för sjunde året i rad utmärkelsen GOLD Award i NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), en av världens mest betydelsefulla olivoljetävlingar.Familjen Álvarez, gårdsproducent i Extremadura
Familjen Álvarez med anor tillbaka till Christofer Columbus är en av Spaniens främsta olivoljeproducenter. De har tillverkat olivolja i flera generationer men i större volymer och för export först under senare år.Familjen har flera olika estates i Spaniens sydvästra region, Extremadura. På gården Perales de Miraflores odlar man sina oliver och producerar sin olivolja. På gården odlar man även druvor och producerar vin och rödvinsvinäger i liten skala.
Familjens producerar tre olika oljor, prestigeoljan Marqués de Valdueza har vunnit flera priser och är rankad en av världens bästa Extra Jungfruoljor, 8,5 poäng av 9 möjliga hos International Olive Oil Council.
Odling, skörd & produktion
Odling, skörd och produktion sker med stor respekt för naturen. Man använder inga bekämpningsmedel och handplockar sina oliver som sedan körs till gårdens egen produktionsanläggning och pressas direkt för bästa möjliga kvalitet.Spanska oljor är oftast lite mildare och lättare i stilen. Marqués de Valdueza innehåller tre av Spaniens vanligast förekommande olivsorter; Arbequina, Hojiblanca och Picual samt en lokal olivsort, Morisca, som växer i området kring familjens gård.
När varje olivsort har uppnått den perfekta mognadsgrad skördar man den, en efter en. När alla oliver är skördade och pressade lagrar man oljan separat för att slutligen skapa den blend som är den typiska karaktären hos Marqués de Valdueza.
Karaktär och användning
Marqués de Valdueza är mycket välbalanserad och den perfekta smaksättaren i alla rätter där du vill tillföra en fin smak som inte tar överhanden.Frisk och fruktig karaktär med inslag av mandel, grönt äpple, tomat och lätt citrus.
Mildare oljor passar bra till lättare rätter. Använd gärna Marqués de Valdueza till fisk och skaldjur, kyckling, ljust kött, primörer, sallader, äggrätter, desserter och bakning.
Olivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer.
Produktfakta
Producent: Marqués de Valdueza Ursprung: Mérida, Extremadura SpanienOlivsorter: Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual
Ingredienser: kallpressad Extra Jungfruolja av olivsorterna Arbequina, Hojiblanca, Morisca, Picual.
Näringsvärde per 100 ml: Energi: 3350 kJ/800 Kcal Fett: 93,33 g varav mättat fett: 13,33 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g.
Skördeperiod: oktober-december
Skörd: 2025
Fri syrahalt (oleinsyra): 0,11%
Analysdatum: 2025-12-10
Syrahalt säger inget om "syrlig smak" e dyl utan är en kemisk kvalitetsparameter.
Nettovolym: 250 ml
Förvaring: svalt och mörkt med korken väl tillsluten