FILOTEA

Filotea är en liten producent, belägen i hjärtat av Marche, som tillverkar sin pasta
enligt lokala traditioner.

Filotea - traditionell pasta

Att uppnå utmärkt smak är Filotea's högsta prioritet. Därför grundar sig pasta-
tillverkningen inte bara på noggranna bearbetningsmetoder utan även på
noggrann övervakning av alla steg i produktionen som startar med valet av mjöl,
durumvetemjöl och färska ägg.

Filotea pastaknådning

Filotea's äggpasta tillverkas enligt ett gammalt recept från Marche och man följer
noggrant samma framställningsmetoder som sina mor- och farmödrar en gång i
tiden använde. Vid tillverkningen använder man sig av bronsvalsar som ger pastan
en rustik ytstruktur för maximal uppsugningsförmåga.

Filotea pastavalsar

Genom att välja endast de bästa äggen och mjöl av högsta kvalitet garanteras en
genuin produkt. Pastan torkas långsamt och varsamt vid låg temperatur.

Filotea traditionstillverkad äggpasta

Den speciella torkningsprocessen ger pastan den autentiska smak som är typisk
för hantverksmässigt tillverkad pasta. Denna tålmodiga process ger en unik pasta
som är otroligt lätt och enkel att smälta medan dess strukturerade yta hjälper till
att absorbera såser som därmed förhöjer pastans smak och lyfter fram ingredienserna
i rätten.


FILOTEA TRADITIONAL LINE
Filotea Traditional line
I Filotea's "Traditional line" inkluderar traditionell, naturell äggpasta i olika sorter.
Bandpasta i varierande tjocklekar; Tagliolini, Spaghetti alla Chitarra, Linguine,
Fettucine och Pappardelle.

Ingredienser
: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl.
Vikt: 250 g.


FILOTEA SPECIAL LINE
Filotea Special line
Filotea's "Special line" kombinerar traditionell äggpasta med naturliga smaker
av Citron, Chili, Tryffel och Bläckfiskbläck. En vacker och god pasta som enbart
innehåller naturliga råvaror.

Ingredienser
:
Filotea Citron: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl citron (2%).
Filotea Chili: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl, chili (2,5%).
Filotea Tryffel: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl, tryffel (2%).
Filotea Bläckfisk: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl, bläckfiskbläck (3%).
Vikt: 250 g.


FILOTEA NATURAL LINE
Filotea Natural line

Filotea's "Natural line" erbjuder fiberrik och näringsrik äggpasta av spelt och fullkorn.

Ingredienser
:
Speltpasta: durumvetemjöl, speltmjöl, ägg.
Fullkornspasta: fullkornsvetemjöl, ägg.
Vikt: 250 g.


FILOTEA MATASSINE LINE

Filotea Matassine line
Matassine line är äggpasta förpackad i naturfärgade och svarta boxar och inkluderar
sorterna; Spaghetti alla Chitarra, Linguine och Pappardelle.

Ingredienser
: durumvetemjöl, ägg, vetemjöl.
Vikt: 250 g.


FILOTEA DURUMVETEPASTA

Filotea Durumvetepasta

Filotea's durumvetepasta tillverkas i en kombination av utvalt durumvete,
bronsvalsar och en långsam torkningsprocess.
En pasta med en strukturerad yta och rustik struktur som hjälper till att absorbera
såser på bästa sätt.
Finns i sorterna: Orecchiette, Spaghettoni och Strozzapreti.

Ingredienser
: durumvetemjöl, vatten.
Vikt: 500 g

Erbjudanden
Erbjudanden
Jetshop e-butik
Här kan du skapa erbjudanden som du kan koppla till unika produkter.
Senast köpta produkter
Disisa Vitlöksolivolja från Sicilien, Italien.
Vitlöksolivolja, 250 ml
119 kr
Rosa Himalayasalt
Rosa Himalayasalt
85 kr 59 kr
Chokladkaka med olivolja & ingefära
Chokladkaka med olivolja & ingefära
59 kr 19 kr
Bokkum Woksås
Bokkum Woksås
59 kr 47 kr

Paul Svensson i samarbete med OLIOLI

OLIOLI i samarbete med Arirang

Om olivolja

Matinspiration från OLIOLI

OLIOLI - återförsäljare & Restauranger

Snabba leveranser Trygga betalningar Fri frakt över 499 kr