Grymt potatismos

Jag älskar potatis i alla former, det här moset är suveränt - luftigt med en härlig konsistens. Använd smör eller olivolja, båda funkar fint. 4 personer Ingredienser 6 st bakpotatisar grovt salt (att täcka en långpanna med) salt & vitpeppar efter smak 5 dl mjölk (öka mängden för ett luftigare mos) 50 g smör eller 0,5 dl [...]

Älggryta

Så länge jag kan minnas har pappa burit hem vilt i alla skepnader och kyl och frys har ständigt varit fulla av älg, rådjur, hare och annat. Eftersom man har en tendens att tröttna på sådant man matas med var och varannan dag var jag länge utled på älg. Nuförtiden blir jag överförtjust när föräldrarna [...]