Luncha på Långbro Värdshus!
Ibland är det extra trevligt att leverera delikatesser. Långbro Värdshus som köper min Orecchiette-pasta, olivolja och balsamico stod på leveranslistan idag. Kom vid lunchtid och blev erbjuden dagens lunch, laxlasagne med dillpesto. Vem vid sina sinnens fulla tackar nej till en sådan (tack Petter). Inte överraskande var den lysande… perfekt tillagad med rena och bra smaker, lagom [...]
Godaste klapparna från OliOli
Börjat planera företagsgåvor inför julen ännu? Vi laddar upp med massor av godsaker och levererar julklappar till företag inom Stockholmsområdet och i vissa fall även till övriga landet (beroende på förpackningsalternativ). Välj bland gårdsproducerade olivoljor, äkta balsamico, handgjord pasta och annat gott. Vi förpackar dina julklappar i korgar, trälådor, cellofanpaket eller på det sätt du [...]
Lasagne på hemgjord pasta
Min nya pastamaskin måste testas ordentligt. Gjorde nyligen lasagneplattor och det funkade finfint. Hemlagad pasta = godast, tar längre tid men det är det värt. 4-6 personer Ingredienser cirka 10 st lasagneplattor, hemlagade eller färdigköpta 500 g köttfärs 2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpuré 2 msk soya olivolja för stekning en [...]
Kantarell- & ricottafylld ravioli
augusti 2, 2009 av Mia
Kategori Recept, Vegetariskt & Sallader
Köpte nyligen en ny pastamaskin i Frankrike. Den har en modul för att göra ravioli som funkar bra men kräver välskurna degplattor, funkar lika bra att köra utan – antingen köra bara degen i pastamaskinen eller kavla till plattor. Supergott med kantarell- och ricottablandning, servera med hemlagad tomatsås. 4 personer Ingredienser 6 dl Vetemjöl Special 3 msk olivolja 2 ägg + i äggula 4 msk [...]
Pestopasta med ångade grönsaker
januari 5, 2009 av Mia
Kategori Recept, Vegetariskt & Sallader
Pasta är ju så gott och kan varieras i det oändliga… Prova denna med god pestosås och ångkokta zucchini och morötter. Byt ut pinjenötterna i peston mot solrosfrön, matigt och nyttigt. //
