Vårens Trender i Nyköping

I torsdags bar det återigen av till trevliga Nyköping. Florence från Poivre och jag packade bilen till bristningsgränsen och körde söderut för att vara med på evenemanget ”Vårens Trender 2009″. Med nätverksbyggande, marknadsnärvaro och aktuella trender i fokus bjöd Newmarket Town in till en dag och kväll med föredrag, minimässa, mingel och underhållning.

Tillsammans med Susann Arnlund från Ostbiten stod Florence och jag för större delen av delikatessutbudet. På plats fanns även Blaxsta Vingård, Nyköpings Golfklubb, inredningsbutiker samt en rad andra företag från Nyköping med omnejd.

 
Florence från Poivre, Susann från Ostbiten & jag

Delad glädje är…trippel glädje

Igår fyllde jag bilen med godsaker, hämtade upp min ”branschkollega” Florence (Florence importerar världens godaste peppar- och kryddsorter från Gérard Vives) och så bar det av till Nyköping. Min kund på Ostbiten fick nyligen dofta på de pepparsorter jag har hemma och blev så förtjust att hon ville ha en personlig presentation.

Väl framme välkomnades vi, förutom med öppna famnen, av kaffe och nygräddade semlor. Florence visade och berättade om sina kryddor och Susann, Malin (Susann´s högra hand) och jag doftade, jublade och prövade vildpeppar från Madagaskar (Voatsiperifery), Indonesisk långpeppar och tonkaböna. Detta kan jag tala om är smaklökarnas underhållning på hög nivå. Vi mortlade peppar och rev tonkaböna som avsmakades ihop med färsk getost och sedan även blandades i semlans grädde (var smak för sig), vilken hit! Rekommenderas varmt om man som jag inte är stormförtjust i den där stora gräddklicken .

Tonkaböna – smakar vanilj, plommon och påminner om bittermandel

Vi pratade ostar, peppar, olivoljor och annat som sätter guldkant på tillvaron. Det är alltid lika trevligt att hälsa på Susann som berättar om någon ost som man inte kände till innan och visar nyinkomna produkter. Plötsligt var klockan över 12 och vi gav oss av för lunch. Mätta och belåtna återvände vi till butiken och innan vi åkte hem köpte vi med oss lite läckerheter.

 Florence som är fransyska blev förtjust när hon upptäckte att det fanns saucisson sec – fransk torkad (ljuvligt god) korv. Hon köpte en direkt och jag kunde förstås inte motstå heller…

Jag köpte lite manchego och så valde vi båda en liten Roves Garrigues, har sett dem på Möllans Ost förut men har inte smakat någon tidigare. Skall bli spännande…

Vi lämnade Ostbiten och Nyköping med fulla kassar och återvände till huvudstaden framåt eftermiddagen. Om Susann köpte peppar från Florence och Poivre? Utan att blinka!

Kärt besök & nya bekantskaper

Just när jag trodde att julen gått i ide och frosseriet var över inom överskådlig framtid dök hon upp. Susann Arnlund som är en mycket trevlig kund till mig, god vän och dessutom Sörmlands okrönta ostdrottning driver butiken Ostbiten i Nyköping. Hon är grym på ostar och en härlig personlighet. Vi ses regelbundet, trots avståndet på 10 mil som gör att det inte blir tillräckligt ofta…

Så idag dök hon upp med sitt ständigt smittande goda humör och kassvis med delikatesser. Varje gång vi ses är det julafton och Susann överraskar med nya lukulliska bekantskaper hela tiden.

Idag var påsarna laddade med läckerheter som inlagda småpaprikor fyllda med färskost, rökt franskt ankbröst, olika ostar, eukalyptushonoung, viltpeperoniprins (kryddig korv) från Stigtomta slakteri (som var urgod!!) och en annan ännu ej prövad sort som kallas raggarslang - båda med högt köttinnehåll och låg fetthalt.

Givetvis var vi tvungna att prova flera av godsakerna och det blev en förrätt på ankbröst, Orecchiette-pasta med strutskorv och mumsigt plock från Susann´s goody bag och så apelsinchokladkaka till dessert.

Så – nu är jag proppmätt och det känns (igen) som om jag inte kommer att kunna, eller behöva, äta på två veckor – minst. Så blir nu inte fallet för i morgon skall vi käka brunch på Aquavit. Återkommer och berättar om den, har ätit goda luncher och superba middagar där men aldrig brunch.