OliOli-demo hos Ecoist den 31/8
Kom och prova våra olivoljor och balsamico hos Ecoist på Sibyllegatan 51 på Östermalm. Tisdagen den 31 augusti finns jag i butiken och bjuder tillsammans med Ecoist på godsaker. Ecoist serverar ekologiskt GI-inriktad mat som du kan sitta ned och äta i butiken eller ta med hem. Hos Ecoist finns även LCHF, detox, vegetariskt samt raw food-alternativ. I butiken hittar du dessutom massor [...]
Cajsa Warg II öppnar på S:t Eriksplan
Är du också Cajsa-entusiast? Nu är glädjen dubbel – en tvillingbutik har öppnat på S:t Eriksplan i Lorrys gamla lokaler. Konceptet är detsamma, Cajsa-gänget sätter även här smaken i främsta rummet och jobbar för att underlätta och förgylla sina kunders vardag med bra, god och näringsrik mat. I flera år har man letat efter den perfekta [...]
Spanskt finbesök – Marqués de Valdueza i Stockholm
Marqués de Valdueza är en av Spaniens främsta olivoljeproducenter. Vi är stolta över att vara svensk importör av familjens fina oljor. Tre Extra Virgin olivoljor produceras på gården – Marqués de Valdueza, Merula och Almazara Perales. Sedan några år tillbaka producerar och exporterar man även vin och Fadrique Álvarez Toledo y Argüelles, son till markisen och familjens [...]
Toscanskt grönt guld
Toscana är en av mina absoluta favoritplatser i Italien. Har inte haft någon toscansk olivolja i ”familjen” men har just hittat en superfin gårdsproducerad från familjen Gonni. Området kring Siena är välkänt både för sina fantastiska olivoljor och ljuvliga viner (är hejdlöst förtjust i Brunello di Montalcino) och runt den lilla medeltida byn Lucignano d´Asso har naturen fått stå orörd [...]
Kalabrisk olivoljefrossa
Jag har ett otroligt stimulerande och intressant jobb! Tillbringade eftermiddagen i mycket trevligt sällskap, Anna de Geer på Italienska Handelskammaren hade bjudit in mig för att tycka till om och prova olivoljor från Kalabrien. Handelskammaren samarbetar med olika italienska regioner i varierande projekt och aktuellt just nu är produkter från Calabria, Italiens tåspets, som hittills [...]
Grillat ÄR godast
I förra veckan bjöd Viking Sun till grillfest. Grillens mästare Paul Svensson hanterade utvalda delar kött från små producenter, bland andra Nibble Gård. Vid hans sida fanns köttexperten Lasse Sandström från Sandströms Kött som även assisterade vid grillen. Fondbergs försåg oss med matchande, njutningsfyllda drycker till det grillade. Paul Svensson in action. Paul serverade grymt kött, mört och saftigt och högrevsbitarna var gudomligt [...]
Italienskt på Villa Aske
När Villa Aske bjöd in kunder och gäster till en helg med gästspel av den tyske kocken Kurt Jäger var jag tillsammans med andra gourmetleverantörer (Väddö Gårdsmejeri, chokladprovning av Amedei-choklad och italienska viner) inbjuden att hålla provsmakning av olivolja och balsamico. Årgångslagrad balsamico från Verrini Munari. Villa Aske, en vacker fyrstjärnig konferensanläggning, ligger på andra [...]
Östersund – gör det goda godare…
Det bästa med mitt jobb är att jag har förmånen att få möta många underbara produkter och människor. Supertrevliga Anna Nordell-Rensbo på Grändens Delikatess i Östersund är kund sedan några månader och vi har redan hunnit ses några gånger, fast bara i Stockholm. Klart jag måste spana in hur mina babies har det på hyllorna i landets mittersta stad. [...]
I pannan med Simon
Simon Laiti är en av alla mina duktiga och trevliga kunder. Simon driver tillsammans med sin fru Emma Hemmagastronomi® i Luleå, en inspirerande matstudio och välsorterad delikatessbutik. I SVT24 Norrbotten ger Simon tittarna inspiration inför helgens middagar och komponerar både husmanskost och gourmetmåltider. Simon tar vara på traktens lokala råvaror och för den sista kulinariska touchen dressar han sina rätter [...]
Prova olivolja
Fredagen den 30 april demar jag olivolja och balsamico hos min kund, P & B i Hötorgshallen. Kom och hälsa på! P & B ligger i Hötorgshallens nedre plan till vänster vid rulltrappan. P & B Quality Delikatess Hötorgshallen 11157 STOCKHOLM Tel: 08-10 47 50 www.hotorgshallen.se //
