Nicole Beck bjuder på fransk inspiration
Sugen på att lära dig laga fransk gourmetmat, servera en libanesisk buffé eller kanske desserter för singlar? Nicole Beck med rötter i Alsace har en lång bakgrund som kock i Frankrike. Hon leder nu matlagningskurser på Medborgarskolan, är flitigt anlitad för cateringuppdrag och undervisar dessutom i det franska köket.
Nicole samarbetar även med Tastebusters vinprovning
Vill du komma i kontakt med Nicole?
Du når henne på mobil: 0707-31 56 15, mail: nicolebeck@comhem.se
I förra veckan var jag hembjuden på lunch till Nicole som är en mycket passionerad och varm person som gärna delar med sig av sina erfarenheter, idéer och sin kunskap. En lunch som var njutningsfylld, full av inspiration och förstås en massa matsnack.
Ugnsbakad portabello med ljuvligt krämig getost, ruccola, granatäppelkärnor, svarta sesamfrön och förstås en frisk och superfräsch olivolja - Marqués de Valdueza!
Ugnsstekt kalkon med fänkål, bulgur och blodgrape toppad med Piment d’Espelette – underbar fransk krydda.
Så vackert och framför allt ljuvligt gott – vällagat med en stor portion passion och kärlek.
