Limecurd – sommarsyrligt på burk

Jag gillar att smaksätta med lemon- eller limecurd, skön konsistens och syrligt frisk smak. Om tiden är knapp eller om du inte orkar göra egen – prova Mrs Darlington´s som bland annat finns hos P & B i Söderhallarna och Hötorgshallen. De säljer även Lemon Curd och Orange Curd. Brittiska familjeföretaget Mrs Darlington´s produkter innehåller enligt [...]

Knäckflarn med limecurdfyllning

När jag var liten brukade mamma göra knäckflarn med chokladfyllning. Jättegott tyckte jag då (och kanske fortfarande) – fast rasande sött. Jag byter ut chokladfyllningen mot limecurd- & yoghurt som en syrlig brytning mot det söta knäckflarnet. Använd Apelsin- eller Citronolja istället för smör, går utmärkt och ger citrusarom till flarnen. Cirka 25 st Ingredienser 0,75 dl [...]