Underbar och älskad av mig

Vem? SMAK på Restaurangen - som vi bara älskar. Mat som är riktigt grym och oemotståndligt ljuvlig rör mig till tårar. Larvigt? Kanske men helt sant. Nyligen åt jag och Erika oss igenom en 7-rättersmeny på SMAK på Restaurangen. Menyn är ny sedan några veckor tillbaka och verkar så lovande att vi bara måste prova. Restaurangen fick [...]

Fyll lunchen med Smak

Tack och lov för krogen. Visst älskar jag mitt eget kök men efter allt julstök är det så obeskrivligt skönt att bara få slå sig ned och utan att lyfta ett finger bli serverad grymt god mat. Juluppehållet skapar ett visst vacuum i delar av det sociala livet. Det plus nytt år med nya möten gör att när vardagen [...]

Ljuvligt på Le Rouge

Det händer inte ofta men när det sker blir man desto lyckligare. Var nyligen på Le Rouge och åt en middag som gjorde oss saliga. Om mina bilder skiftar i rött (och det gör de…) är det en effekt av den atmosfär som vilar över hela matsalen. Så fjärran från all minimalistisk inredning och sparsmakad nordisk design man [...]

Mancini del 2 – wine me, dine me

Alla krogar borde vara lika personliga, varma och välkomnande och arbeta med lika stor yrkesstolthet som man gör på Mancini. Här får gästen husets totala uppmärksamhet och köket levererar – varje gång.  Claudio Mancini har drivit restaurang Mancini i snart 30 år. Outtröttlig strävar Claudio ständigt efter bästa möjliga kvalitet och med hjälp av kökschef, Ino Panaro, presenteras alltid [...]

Mancini del 1 – lunch på riktigt

På Mancini får du ständigt känslan av att de hackar, bryner och bakar just för dig – där, då och närhelst du vill. Två steg från köket där de mest ljuvliga dofter letar sig fram till vårt bord och in i våra sinnen och ett steg från vad jag numera vet kommer att vara lycka på en tallrik [...]

Personligt på Le Rouge

Sugen på franskt finkök? Besök Le Rouge och blir varmt välkomnad av kökets vällagade rätter, stans trevligaste servis och starta eller avsluta med suveräna drinkar i baren. 5-rättersmenyn med fransk prägel byts varannan vecka. Även á la carte-menyn erbjuder en mängd lockande alternativ. Köket skapar rätter med omsorg och elegant enkelhet och använder OliOli´s olivolja och balsamico för den [...]

Mersmak på Smak på Restaurangen

Utmana dina smaklökar hos Smak på Restaurangen. Prova de spännande menyerna som får extra finess av OliOli´s olivolja och balsamico. Under september byter man meny så passa på och boka bord och testa alla läckra smaker. Den 21 september gästar bryggarna från Nøgne Ø, ett av Skandinaviens främsta mikrobryggerier Smak på Restaurangen. Under kvällen får gästerna chansen att prova på [...]

Varför Göteborg?

Varför inte? säger jag. För några år sedan bodde jag i Sjöstaden, ett växande mastodontprojekt som aldrig verkar sluta breda ut sig. Vårt hus låg då längst ut på Sickla Udde men är numera omgärdat av nya, och åter nya huskroppar. Då kunde Göteborg med sitt guldläge vid kanalen varit vår kvarterskrog. Så blev det aldrig, mestadels [...]

Ljuvlig lax på Carl Michael

För en tid sedan var vi på Carl Michael ute på Djurgården. Har inte varit där sedan Roland Persson med son tog över men måste ju prova. Läget är ju lite halvknepigt mittemot Grönans stora ingång men väl inne i restaurangen hörs inget av tivoliröjet mittemot. På Carl Michaels meny blandas svenska klassiker som blodpudding, kåldolmar och [...]

Jag längtar till Italien…

I lördags var jag i Italien. Ok, kanske inte helt sant men matmässigt definitivt så nära man kan komma utan att lämna landet. Det italienska köket ligger mig oerhört varmt om hjärtat. De skilda regionernas specialiteter som bara finns just i lokalområdet och ingen annanstans. Jag är förälskad i landet som generöst bjuder den ena läckerheten efter [...]