Demo av Gerani, grekisk olivolja från OliOli, hos Cajsa Warg

Nya skörden av grekiska Gerani har kommit och i helgen gästar jag och den grekiske olivoljeproducenten, Nicos Doschoris, Cajsa Warg under två dagar för att bjuda på provsmakning av denna ekologiska, gårdsproducerade och färskpressade Extra Virgin olivolja.  Gerani har sitt ursprung i bergsområdet kring Korintiska näset mellan Korintiska och Saroniska viken. På familjens ägor växer cirka 450 [...]

Ennio Bonsaver´s ekologiska Extra Virgin olivolja.

Från den italienska regionen Veneto, mellan Milano och Venedig, öster om Gardasjön med Verona som närmaste stad kommer producenten Ennio Bonsaver´s ljuvliga, ekologiska Extra Virgin olivolja. Garda-området producerar fina olivoljor av högsta kvalitet och i ytterst begränsade volymer.Många producenter tillverkar sin olja enbart för eget och det lokala områdets bruk.   //