Spanskt finbesök – Marqués de Valdueza i Stockholm

Marqués de Valdueza är en av Spaniens främsta olivoljeproducenter. Vi är stolta över att vara svensk importör av familjens fina oljor. Tre Extra Virgin olivoljor produceras på gården – Marqués de Valdueza, Merula och Almazara Perales. Sedan några år tillbaka producerar och exporterar man även vin och Fadrique Álvarez Toledo y Argüelles, son till markisen och familjens [...]

Teatime i baren på Aquavit

Sugen på goda drinkar? Aquavits bartendrar är skickliga och fixar grymma och innovativa drinks.   Vi var där i tisdags och fick klämma oss mellan mestadels corporate suits och endel andra besökare. Väl framme var drinkarna överraskande pigga och vi fick kanonservice trots en busy bar. Beställde fyra olika drinkar, Summer Garden (färsk gurka, äppeljuice, gin, [...]

Alla dessa drinkar…

Ibland berusar själva känslan av att faktiskt hitta bartenders som kan sin sak. För tyvärr finns det många som bara blandar till halvtaskiga drinkar och dessutom tar hutlöst betalt för dem. I fredags hade vi drinkmässigt en magisk kväll. Tyvärr hann jag inte joina resten av sällskapet som hade en lustfylld stund i Clarion Sign´s bar med en [...]

NY Strip – mättande lunch på Aquavit

Jag har aldrig blivit besviken när jag besökt Aquavit. Köket levererar alltid och här har jag ätit goda luncher, grym á la carte och stans bästa brunch. Enligt M är deras NY Strip en riktig höjdare och vi tar oss bort till Norra Bantorget för att jag skall få prova denna. Jag som inte brukar äta så [...]

Aquavit regerar på brunchfronten

Stockholm översvämmas av ställen som satsar på brunch för hungrigt helgfolk. Min personliga favorit som enligt mig har stans fräschaste och bästa har just fått toppbetyg av både DN och Stockholm City. Helgens brunch blev genast fullbokad och jag kan bara glädjas med er som ännu inte har upptäckt Aquavit´s superba långnjutning. Eggs Benedict – oslagbara, missa [...]

Brunch on my mind

Sedan i slutet av november har jag varit sugen på riktigt bra brunch. Var för en tid sedan på icke namngivet ställe där mat och miljö gav associationer till helt andra saker än det fräscha och löftesrika bord man önskar sig se uppdukat då man under en ledig stund på helgen söker ett bra ställe för brunch. För att ersätta denna oangenäma [...]

Kärt besök & nya bekantskaper

Just när jag trodde att julen gått i ide och frosseriet var över inom överskådlig framtid dök hon upp. Susann Arnlund som är en mycket trevlig kund till mig, god vän och dessutom Sörmlands okrönta ostdrottning driver butiken Ostbiten i Nyköping. Hon är grym på ostar och en härlig personlighet. Vi ses regelbundet, trots avståndet [...]

Aquavit Grill & Raw Bar – systerkrogen som har hittat hem till Stockholm

I New York drivs ursprungskrogen Aquavit av Marcus Samuelsson. Här i Sverige är det Martin Brag som driver det New York-inspirerade köket. Hos Aquavit Grill & Raw Bar används vår förstklassiga spanska olivolja, Marqués de Valdueza, i köket samt serveras till brödet. //