Mancino's pasta kommer från Puglia i Italien och tillverkas hantverksmässigt enligt
gammal italiensk tradition. Pastan är karakteristiskt formad efter Puglia´s kök och
tillverkas av vete enbart odlad i Italien.
Mancino's pasta tillverkas endast i små mängder. Eftersom den är gjord av italienskt
durumvete av högsta kvalitet och är långtidstorkad i cirka ett dygn är konsistensen
fylligare och mer "al dente" än den industritillverkade.
Lingua di Suocera är en flerfärgad bandpasta (betyder svärmors tunga). Färgen är
naturlig och kommer från gurkmeja, rödbeta, paprika, spenat och bläckfiskbläck.
Ovanligt formad och mycket vacker pasta. God till köttfärs- och skaldjursrätter, ragu
och till grillade grönsaker.
Koktid: ca 15 minuter
Vikt: 250 g
Innehåll: durumvete, vatten, gurkmeja, rödbeta, paprika, spenat, bläckfiskbläck
Ej lämplig för fisk- och skaldjursallergiker.