OliOli-demo hos Ecoist den 31/8
Kom och prova våra olivoljor och balsamico hos Ecoist på Sibyllegatan 51 på Östermalm. Tisdagen den 31 augusti finns jag i butiken och bjuder tillsammans med Ecoist på godsaker. Ecoist serverar ekologiskt GI-inriktad mat som du kan sitta ned och äta i butiken eller ta med hem. Hos Ecoist finns även LCHF, detox, vegetariskt samt raw food-alternativ. I butiken hittar du dessutom massor [...]
Cajsa Warg II öppnar på S:t Eriksplan
Är du också Cajsa-entusiast? Nu är glädjen dubbel – en tvillingbutik har öppnat på S:t Eriksplan i Lorrys gamla lokaler. Konceptet är detsamma, Cajsa-gänget sätter även här smaken i främsta rummet och jobbar för att underlätta och förgylla sina kunders vardag med bra, god och näringsrik mat. I flera år har man letat efter den perfekta [...]
Spanskt finbesök – Marqués de Valdueza i Stockholm
Marqués de Valdueza är en av Spaniens främsta olivoljeproducenter. Vi är stolta över att vara svensk importör av familjens fina oljor. Tre Extra Virgin olivoljor produceras på gården – Marqués de Valdueza, Merula och Almazara Perales. Sedan några år tillbaka producerar och exporterar man även vin och Fadrique Álvarez Toledo y Argüelles, son till markisen och familjens [...]
Toscanskt grönt guld
Toscana är en av mina absoluta favoritplatser i Italien. Har inte haft någon toscansk olivolja i ”familjen” men har just hittat en superfin gårdsproducerad från familjen Gonni. Området kring Siena är välkänt både för sina fantastiska olivoljor och ljuvliga viner (är hejdlöst förtjust i Brunello di Montalcino) och runt den lilla medeltida byn Lucignano d´Asso har naturen fått stå orörd [...]
Kalabrisk olivoljefrossa
Jag har ett otroligt stimulerande och intressant jobb! Tillbringade eftermiddagen i mycket trevligt sällskap, Anna de Geer på Italienska Handelskammaren hade bjudit in mig för att tycka till om och prova olivoljor från Kalabrien. Handelskammaren samarbetar med olika italienska regioner i varierande projekt och aktuellt just nu är produkter från Calabria, Italiens tåspets, som hittills [...]
Parmaskinka, Quintarelli & Caesar
Vad passar väl bättre när Italienska Handelskammaren håller årsmöte än tema Parmaskinka? Vi minglade och bjöds på italienska viner och under kvällen berättade Simone Calzi från Consorzio del Prosciutto di Parma om italienska ursprungsskyddade produkter (som är häpnadsväckande många jämfört med till exempel Sverige) och framför allt om den förtjusande Parmaskinkan som vi fick tillfälle att smaka senare. Lotta och [...]
Grillat ÄR godast
I förra veckan bjöd Viking Sun till grillfest. Grillens mästare Paul Svensson hanterade utvalda delar kött från små producenter, bland andra Nibble Gård. Vid hans sida fanns köttexperten Lasse Sandström från Sandströms Kött som även assisterade vid grillen. Fondbergs försåg oss med matchande, njutningsfyllda drycker till det grillade. Paul Svensson in action. Paul serverade grymt kött, mört och saftigt och högrevsbitarna var gudomligt [...]
Tunisiskt bubbel & party på F12
Igår vankades det tunisiska drycker på F12. Min gamle mediakollega Ante Eriksson är nybliven importör av en samling fantastiska tunisiska viner. Nyvigda Jean och Tom höll bröllopsfest på F12 och hade anlitat Ante som personlig vinleverantör. Nygifta! Gästerna drack heltunisiskt till middagen och efteråt fick en skara VIP-inbjudna njuta av förstklassigt mousserande och läcker Chardonnay i [...]
Italienskt på Villa Aske
När Villa Aske bjöd in kunder och gäster till en helg med gästspel av den tyske kocken Kurt Jäger var jag tillsammans med andra gourmetleverantörer (Väddö Gårdsmejeri, chokladprovning av Amedei-choklad och italienska viner) inbjuden att hålla provsmakning av olivolja och balsamico. Årgångslagrad balsamico från Verrini Munari. Villa Aske, en vacker fyrstjärnig konferensanläggning, ligger på andra [...]
Gourmet 30 år
Tidningen Gourmet har fyllt 30 och i förra veckan bjöd man på 30-årskalas på Berns. Per Styregård, chefredaktör Gourmet Vi bjöds på sushi, ostron, champagne och dessertbuffé – generöst och gott. Smarrig sushi från Berns Asiatiska Välladdad dessertbuffé Goda och många bakverk fick oss att hamna i lätt sockerkoma. Vandrade därför vidare till stället som blandar några [...]
