OliOli ny importör av Gérard Vives Collection

Inom kort kommer OliOli att bli ny importör och distributör av Gérard Vives exotiska pepparsorter och kryddor. Florence Berglund från Poivre introducerade Gérard Vives unika pepparsorter och kryddor i Sverige. Florence och jag har samarbetat under en längre period – mina olivoljor och balsamico är goda vänner med Gérards kryddvärld. I min e-butik, olivoljor.se har jag redan [...]

Europeiska buffelmozzarella-dagen

Italiens stolthet bland ostar stavas Mozzarella di Bufala. Om Parmigiano Reggiano är norra Italiens okrönte kung är buffelmozzarellan från Campania den vita drottningen. Fusk och skandaler med inslag av höga dioxinvärden och komjölksutblandningar har skakat branschen och lämnat en trist eftersmak. Tyvärr är det som i andra sammanhang några aktörer som förstör ryktet för andra seriösa, i det här fallet, [...]

OliOli-deli hemma & på jobbet

Alla gillar goda delikatesser - i alla fall de allra flesta. Vad kan vara smidigare än att delikatesserna kommer till dig? Jag får många förfrågningar från både företag och privatpersoner som vill handla olivoljor, balsamico och andra godsaker på plats, hemma eller på jobbet. Självklart vill jag hinna med alla men eftersom tiden inte riktigt räcker [...]

White Guide-nomineringar 2010

Snart är det dags igen, Sveriges bästa restauranger skall koras, priser delas ut och landets främsta restaurangupplevelser hyllas. White Guide Gala går av stapeln den 8 mars och samtidigt lanseras årets upplaga av White Guide. Närmare 800 restauranger runtom i landet har under det gångna året bedömts, runt 550 ryms i 2010 års guide. Dessutom kommer tre personliga priser att [...]

Raritet från Jürss Mejeri

Ibland får man tillfälle att lägga beslag på något unikt, något som bara finns här och nu och som aldrig mer kommer tillbaka. Ett sådant fynd damp ned idag - eller rättare sagt kom instormandes med förtjusande L som har en särskild fäbless för Jürss Mejeri. Hon åker dit emellanåt och shoppar upp sig på diverse godbitar, granbarksosten som [...]

Välj Bauer för dumplings & drinkar

Åt årets bästa entrecôte hos Bauer för några veckor sedan. Har lovordat denna så pass att jag fick ta med ett köttsuget och förväntansfullt sällskap. Jag har fått veta att köket bytt kockar och meny. Det betyder att man nu serverar hela varmrätter istället för att som tidigare servera grillat kött/fisk med tre valfria tillbehör. [...]

Hjärtligt hos P & B

P & B Quality Delikatess är en av mina allra första kunder. Så ligger de mig också extra varmt om hjärtat. Vad passar då bättre än att tillbringa (nästan) Alla Hjärtans Dag hos dem? Välfyllda hyllor, dignande skålar och ett välsorterat utbud drar massor av kunder till butiken. P & B som har ett stort sortiment av [...]

Fyll lunchen med Smak

Tack och lov för krogen. Visst älskar jag mitt eget kök men efter allt julstök är det så obeskrivligt skönt att bara få slå sig ned och utan att lyfta ett finger bli serverad grymt god mat. Juluppehållet skapar ett visst vacuum i delar av det sociala livet. Det plus nytt år med nya möten gör att när vardagen [...]

Demo hos matparadiset Cajsa Warg

Butiken var fylld av matsugna helgshoppare när Nikos och jag i fredags bjöd på provsmakning av Gerani, Nikos familjs grekiska olivolja från Korinth. Vi bjöd även på New Creative Food´s smaksatta rapsoljor och Mancino´s italienska handgjorda taralli. Nyhemkomna Gerani var väldigt uppskattad och som Nikos säger: ”Det är inte varje dag man träffar en olivoljeproducent här [...]

Alla Hjärtans oljor hos P & B i Söderhallarna

Vill du prova årets skörd av våra italienska och grekiska olivoljor? I morgon (fredag 12/2) finns vi hos P & B i Söderhallarna och bjuder på provsmakning av Giuseppe Rosso´s prestigeolja från gården Villa Zottopera. Träffa även Nikos Doschoris som kommer mellan 16-18 och bjuder på sin familjs härliga gårdsproducerade olivolja, Gerani, från Korinth. Passa på att [...]