Lyx på låda

Fick du en gift bag vid Grammygalans 50-årsjubileum i L.A, tillhör du det svenska kungahuset eller kanske Japans kejsardöme har du haft förmånen att få njuta av Emanuel Andréns superlyxigt praktfulla konstverk i form av världens läckraste och mest bedårande praliner. Få är lika passionerade i sitt hantverk som Emanuel och när jag besökte honom och chokladtillverkningen i Lilla Edet [...]

Jul i Östermalmshallen

Det finns väl ingen helg som är lika traditionsbunden som julen. En av mina nytillkomna jultraditioner sedan några år tillbaka är att dema mina olivoljor och balsamico hos min kund i Östermalmshallen, J.E. Olsson & Söner. Sista helgen före jul bjöd jag förbipasserande kunder och stammisar på nyskördad olivolja, årgångsbalsamico och balsamicogelé från Verrini Munari. Butikens hyllor [...]

Italienska köttbullar

Italien är man kär i av många anledningar men maten är bara beroendeframkallande… Vid mitt förra besök hos balsamicoproducenten Verrini Munari bjöd de på köttbullar som Cristinas (min ovärderliga export manager) hade rullat med kärlek. Gissa om jag blev förälskad… Var bara tvungen att försöka laga dem – resultatet blev klart godkänt! De är ljuvliga, [...]