Sweet…

Jag är kär i en frestande, naggande god och farligt lockande liten pralin, nämligen Chokladfabrikens Lakritskola med havssalt. Var nyligen på japansk whiskyprovning med Stefan Karlsson och som avslutning fick vi prova denna ljuvliga skapelse till kvällens höjdpunkt, Nikkas 70th Anniversary 12-åriga Master blend. Snacka om perfect match! Kunde ju inte låta bli att prova chokladen ihop med några av [...]

Ljuvligt på Le Rouge

Det händer inte ofta men när det sker blir man desto lyckligare. Var nyligen på Le Rouge och åt en middag som gjorde oss saliga. Om mina bilder skiftar i rött (och det gör de…) är det en effekt av den atmosfär som vilar över hela matsalen. Så fjärran från all minimalistisk inredning och sparsmakad nordisk design man [...]

Grattis DUÅ – Årets nyföretagare i Umeå

De är två, de är grymma och de är stolta vinnare av priset Årets Nyföretagare vid Umeågalan. Självklart menar jag duktiga Per och Lars Åkerlund som driver megafina delikatessbutiken DUÅ, Umeås matmekka. Per & Lars Åkerlund tillsammans med Anders Samuelsson (nyanställd i butiken) Priset delades ut igår då Umeågalan med prisutdelningar, stor galamiddag och underhållning gick av stapeln. [...]

Välbesökt på Det Goda Köket

Mässan Det Goda Köket drar varje år mängder av matsugen publik. I år ställde jag för första gången ut i egen monter efter att under två år ha jobbat tillsammans med Olja & Oliv som en av deras leverantörer. Intresset för våra oljor, balsamico och Parmigiano var enormt och under lördagen som är den stora mässdagen hann [...]