Godaste klapparna från OliOli
Börjat planera företagsgåvor inför julen ännu? Vi laddar upp med massor av godsaker och levererar julklappar till företag inom Stockholmsområdet och i vissa fall även till övriga landet (beroende på förpackningsalternativ). Välj bland gårdsproducerade olivoljor, äkta balsamico, handgjord pasta och annat gott. Vi förpackar dina julklappar i korgar, trälådor, cellofanpaket eller på det sätt du [...]
Mancini del 2 – wine me, dine me
Alla krogar borde vara lika personliga, varma och välkomnande och arbeta med lika stor yrkesstolthet som man gör på Mancini. Här får gästen husets totala uppmärksamhet och köket levererar – varje gång. Claudio Mancini har drivit restaurang Mancini i snart 30 år. Outtröttlig strävar Claudio ständigt efter bästa möjliga kvalitet och med hjälp av kökschef, Ino Panaro, presenteras alltid [...]
Mancini del 1 – lunch på riktigt
På Mancini får du ständigt känslan av att de hackar, bryner och bakar just för dig – där, då och närhelst du vill. Två steg från köket där de mest ljuvliga dofter letar sig fram till vårt bord och in i våra sinnen och ett steg från vad jag numera vet kommer att vara lycka på en tallrik [...]
10 år med Vasastans Ost & Matmarknad
Stämningen var på topp när Vasastans Ost & Matmarknad firade 10-årsjubileum. Bubblet flödade, grymma ostar & plockmat var framdukade och gästerna sprudlande. Jag har den senaste veckan haft nöjet att fira inte mindre än tre kunders födelsedagar. Jubileumsfester är mer än bara en fest, de summerar vart man befinner sig, vad man åstadkommit och vilka personer man under åren samlat kring [...]
Kantarellknyten i Parmigianoflarn med jordärtskockscréme
september 22, 2009 av Mia
Kategori Recept, Vegetariskt & Sallader
Jag älskar kantareller och formligen frossar i dem i säsong… Här i rullar med zucchini och schalottenlök inuti Parmigianoflarn. Sältan i pancettan och Parmigianon rundas av med jordärtskockscréme och 7-årig lagrad balsamico Oro från Verrini Munari. 4 personer Börja med jordärtskockscrémen, gör rullarna, stek pancetta och kantareller och avsluta med Parmigiano-flarnen. Jordärtskockscréme Ingredienser 500 g jordärtskockor 1 dl mjölk 25 g smör 3 msk [...]
Pepparrotslax på rostad kavring
september 21, 2009 av Mia
Kategori Fisk & Skaldjur, Recept
4 personer Ingredienser 4 skivor gravad lax 100 g cream cheese 1/2 kruka gräslök 2 kokta ägg 2 msk riven pepparrot salt 4 tunna skivor kavring röd vinbärsgelé kantareller gräslöksolja (New Creative Food) för dekoration Gör så här Rosta kavringen i ugnen i 180 grader tills den är lätt knaprig. Stek kantarellerna. Gör pepparrotsblandningen: Koka [...]
Smak på Restaurangen firar 10 år
Melker Anderssons konceptkrog Smak på Restaurangen har sedan starten -99 lockat många smaksugna gäster. Igår firades 10-årsjubileum tillsammans med inbjudna gäster. Kvällen till ära presenterades varje års favoritsmak med tillhörande dryck. Briljant idé - snyggt, välorganiserat, generöst och gott. Vid tio olika ”stationer” jobbade personalen för högtryck och levererade en smakresa fylld av suverän mat och dryck. Favoritsmak år 2008 – Parmesan Favoritsmak år [...]
Världens Viner-smygläsning på Operakällaren
Igår var det smygläsning av senaste numret av Världens Viner och provsmakning av viner från Piemonte på Operakällarens Veranda. 111 viner ur Systembolagets sortiment har under augusti provats av Världens Viners provningsteam, Catarina Hiort af Ornäs, Ulf Jansson, Jan Rosborn och Karsten Thurfjell. De bästa vinerna i respektive kategori utnämndes och belönades med diplom. Karsten [...]
GRATTIS! Smak på Restaurangen & Vasastans Ost 10 år, Matdistriktet 1 år
September verkar ligga i topp när krogar och butiker i branschen kickar igång sin verksamhet. Idag (17/9) fyller Smak på Restaurangen 10 år, Matdistriktet 1 år och den 23:e firar även Vasastans Ost 10-årsjubileum! Smak på Restaurangen Matdistriktet Vasastans Ost Hatten av för alla fantastiska, hårt arbetande kunder som gör sitt yttersta för att du och [...]
Ses på te? Nytt tehus på Storgatan
Ett nytt tehus fullspäckat av spännande och exotiska tesorter har öppnat på Storgatan 12 på Östermalm. Gillar du te och är sugen på att prova olika spännande sorter? Ta en eftermiddagspaus och besök The Duke´s selection Tea-house & Gift-shop där det vankas te med kaka. I drygt 15 år har Johan Brandon Cox drivit Brandon & Humble, en [...]
